dass in Deutschland jedes 5. Kind zu dick ist? Das sind 20% der Kinder in Deutschland, von denen auch 85% im Erwachsenenalter noch übergewichtig sein werden! Also von 1.000 Kindern, sind 250 zu dick und davon werden es auch 213 noch als Erwachsene sein!

dass 2-8% der Krankheitskosten in Europa auf Übergewicht basieren?

dass 60% der Dialysefälle in Deutschland auf Nierenversagen infolge einer Diabeteserkrankung zustande kommen?

dass Alkohol mittlerweile 8-12% der täglichen durchschnittlichen Energiezufuhr ausmacht und sich der Konsum von Alkohol in den vergangenen 20 Jahren vervierfacht hat?

Ebenfalls wurde festgestellt, dass es eine Beziehung zwischen der Nahrungsaufnahme und dem Gewicht gibt, welche sozusagen proportional zueinander ist. Der Energieverbrauch nimmt mit steigendem Körpergewicht zu, da mit zunehmenden Gewicht nicht nur die Fettmasse, sondern auch die Muskelmasse zunimmt. Im Klinikalltag sieht es aber oftmals nicht so aus: Der Grund, weshalb in Ernährungsanamnesen der Energiegehalt und das Gewicht oft nicht zu einander passen, liegt in der mangelnden Glaubwürdigkeit der Angaben – Adipöse geben im Durchschnitt zu wenig Nahrungsenergie an. So konnte in einer ambulanten Studie dargestellt werden, das Adipöse ihre Nahrungsaufnahme im Durchschnitt um 47% (!) unterschätzen!